도새기 축제는 5월 1일 토요일부터 5월2일 2일간 한국 마사회 제주 경마공원에서 성황리에 행사를 시작한다.
청정지역인 아름답고 깨끗한 맑은 공기 가득 넘치는 제주에서 세계 최고의 제주도새기로 널리 홍보하기 위한 뜻깊은 축제가 열린다.
이 축제는 일반인에게 돼지를 홍보하는 행사로서 신선하면서도 인기를 끌 수 있는 다양하고 알찬 내용들로 구성되었다.

첫째날은 돼지오줌보를 이용해서 만든 축구공을 이용한 축구대회가 열리며 관광객을 대상으로 누구나 참여할수 있는 돼지몰이 경기가 진행되는데 20M 결승점까지 돼지를 몰고 도착하는 내용으로 참가자들의 관심의 많이 끄는 경기입니다.
그리고 초대가수와 양돈인들의 어우러진 노래한마당이 열리며 그외 풍물놀이, 페이스페인팅, 매직풍선쇼, 깜짝이벤트, 30M 돈까스 무료시식회, 하프데이 하프페스티발 등 다양한 행사들이 열린다.

둘째날은 축구대회 결승전과, 돼지고기를 삶아 잘썰었는지 평가를 하는 도감대회가 열리며 관광객이 참여하여 최고의 도감들의 기량을 볼수 있는 시연해를 볼수 있는 기회를 제공한다.
(※ 도감대회란 제주도 풍습인 결혼식이나 초상집에서 볼수 있는 풍습이다.)
그외 주변에는 저렴한 가격으로 돼지고기를 판매할수 기업장터가 열리며 돼지요리천국에서는 돼지바비큐 및 전통요리 판매와 돼지고기를 활용한 기발하고 신기한 요리가 소개되고 제주도민과 관광객의 하나로 모여 좋은 행사가 될것입니다.